Markus Dingač Pepejuh 0,75

Description

Vino je omekšano do savršenosti, nema previše drva i zadimljenosti, bez grube trpkoće, bez pikantnosti, a opet ne rastače se ni ne rastapa u džemastosti ili slatkastosti kao mnogi prezreli primjerci. Stoji čvrsto i postojano na jasnim taninskim bridovima i ima fenomenalan retrookus na bobice i kožice grožđa plavca malog. Nosom tako lijepo asocira na portugalske crnjake s kojima naše autohtone sorte očito dijele puno zajedničkog. Alkoholi nisu pobjegli u likeroznost već odmjerenom snagom samo potkrepljuju bogatu strukturu.