Pun i mekan okus dobiven odležavanjem u hrastovim bačvama postupno je preplavljen balzamičnim i mentolnim notama koje se prelijevaju u gorak i istovremeno mekan aftertaste rabarbare i encijana, potpomognut muscovado šećerom i laganim taninom dobivenim u mjesecima odležavanja.
Vermouth di Torino Classico ima komprimirani buket cvijeća, zrelog voća i začina, poput vanilije, klinčića i buzdovana. Savršena ravnoteža između slatkoće, svježih citrusnih nota i ugodno gorkog završetka.